1 范圍
本文件界定了預包裝柳州螺螄粉賣點與展銷服務所涉及的術語和定義，規定了預包裝柳州螺螄粉專賣點與展銷服務基本要求、設備設施、從業人員，展銷服務和產品追溯和召回等內容的要求。
本文件適用于柳州行政區域內預包裝柳州螺螄粉的專賣點與展銷服務，其他區域可參照執行。
2 規范性引用文件
下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。
GB/T 35409 電子商務平臺商家入駐審核規范
DB4502/T 0016 柳州螺螄粉直播帶貨行為規范
3 術語和定義
下列術語和定義適用于本文件。
3.1
預包裝柳州螺螄粉專賣點 prepackaged Liuzhouluosifen stores
以專門經營銷售或被授權經營某一品牌的預包裝柳州螺螄粉為主的零售業態，可以是預包裝柳州螺螄粉直營店、加盟店，網店，也可以是零售場所（超市、商場、餐飲店）中專門設立的獨立性專柜。
3.2
展銷服務 sales exhibition service
通過直觀的展示活動來推薦和銷售商品的一種服務方式，包括但不限于專場展銷、節日展銷或直播帶貨等方式。
4 基本要求
4.1 專賣點應具備合法經營資格，相關證照齊全；直營店、加盟店應有企業授權的證明。
4.2 專賣點應合法經營，依法納稅，無偷稅漏稅行為。
4.3 專賣點應經營具有食品生產許可證的合格預包裝柳州螺螄粉，并向生產企業索證索票。
4.4 電子商務平臺商家入駐應符合GB/T 35409的規定。
4.5 經營場所應與辦公生活等場所隔斷、隔離，場所面積應與經營規模相適應；經營場所應有相應的防火設施。
4.6 直播帶貨行為應符合DB4502/T 0016的規定。
5 設備設施
5.1 實體店外觀應干凈整潔，出入口無在職或障礙物，過道暢通；具有良好的采光照明設施。
5.2 實體點應有明顯、清晰、整潔的標志和招牌；若有燈箱，照明設施應包含完好。
5.3 實體店內擺放整齊，無雜物，地面平整。
5.4 貨架擺放整齊，商品分類陳列，表面無污漬和塵土。
5.5 網店宜有與銷售規模適應的庫房，庫房應整潔干凈，商品分類存放，標簽標示完好。
6 從業人員
6.1 以顧客為本，具有良好的職業道德。
6.2 身體健康，宜有能上崗從事食品經營工作的體檢合格證，從事直接接觸螺螄粉的加工活動時，應具有健康證明。
6.3 應熟悉螺螄粉產品基本知識和營銷常識，包括預包裝柳州螺螄粉生產工藝、食用方法、貯存方法、歷史文化等，并定期參加培訓。
6.4 應講究個人衛生，穿著干凈整潔，語言文明規范。
7 展銷服務
7.1 產品及廣告宣傳客觀誠實，不虛假夸大。
7.2 銷售前應檢查預包裝柳州螺螄粉包裝是否完好、是否在保質期內、標簽標示等信息，及時處理不合格產品。
7.3 有專兼職銷售服務人員，主動招呼，及時響應消費者的咨詢。
7.4 服務內容包含但不限于以下內容：
a）向顧客解答咨詢，協助選購；
b）柳州螺螄粉產品銷售推介；
c）郵購、團購、網購；
d）預定；
e）缺貨登記等。
7.5 售后可進行專賣點調查、電話回訪，及時做好對產品品種、品質等信息的反饋。
7.6 建立受理客戶投訴通道，應規定對顧客投訴的處理程序和要求，設立投訴電話，受理顧客投訴。
7.7 當顧客對產品的質量提出責疑時，應按《中華人民共和國消費者權益保護法》的規定，予以妥善解決。
7.8 以直播帶貨的形式展銷應符合DB4502/T 0016的規定。
8 產品追溯和召回
8.1 應建立以產品供方、加工過程、銷售全過程的可追溯程序，并詳細記錄產品購進和銷售的相關信息。
8.2 應建立預包裝柳州螺螄粉專賣點銷售召回預案。當銷售的產品存在質量安全事故時，確保能追測和召回產品。發生食物中毒事故或其他食源性疾患的，應根據追溯程序迅速有效啟動召回方案，主動消除或誠輕所造成的后果。
8.3 對質量不合格的預包裝柳州螺螄粉，應及時封存，報有關部門依據相關法規進行處理，對處理結果應詳細記錄并存檔。
8.4 發現食物中并或疑似食物中毒事故時，應立即向轄區內食品安全監管部門報告，并保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品，積極配合食品安全監管部門開展食物中毒事故的調查和處理。任何人不得隱瞞和阻止向食品安全監管部門的報告。
9 其他服務
9.1 為預包裝柳州螺螄粉企業和相關服務人員提供技術支持、信息服務、營銷推廣、管理咨詢及其他增值業務等服務。
9.2 宜定期組織培訓或委派專業人員駐點指導，提供物流配送、預約預定、惠民資訊等服務。
9.3 利用互聯網、移動終端、報刊、電視等媒體，開展預包裝柳州螺螄粉產品宣傳，建立區域品牌統一形象，推介優秀企業。
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